Cuisinier (H/F)

L’entreprise « Namur » connue pour ses pâtisseries et ses chocolats depuis 1863 mais aussi spécialisée dans le service de banquets (show-cooking, mariage, fête de familles, …), traiteur avec un service à la carte et service de restauration entre midi dans nos magasins, recherche :

CUISINIER(S) (H/F) expérimenté(e)s

Plusieurs postes sont à pourvoir en CDI à temps complet (40h), horaires continus au sein d’une équipe jeune, dynamique et soudée. Il existe un poste de matin (6h00 à 14h00) et de soirée (14h00 à 22h00) plutôt accès sur les évènements et les banquets.

Vous travaillez avec des produits frais (livraison TLJ) pour produire et garantir des plats de qualités.

VOS FUTURS AVANTAGES

Bons horaires de travail, pas de problèmes de bouchons : horaires continus et sans coupures (sur les horaires mentionnés ci-dessus) ;

Formation à nos méthodes de travail, au respect de nos fiches recettes et à l'art de la Cuisine Traditionnelle façon Namur ; 

Locaux de travail faciles d’accès en voiture et/ou transports communs ;

Possibilité d’accéder à notre parking du personnel ;

Vêtements de travail fournis par l’entreprise en fin de période d’essai ;

Pas de routine dans le travail : préparation de masses, de banquets, service de midi dans différents restaurants, service du soir sur site, rotations des équipes de travail à la semaine …

Théoriquement pas de travail les dimanches et jours fériés (sauf si prestation banquet, rémunérées selon la législation en vigueur) + 1 autre jour de repos dans la semaine (défini selon les besoins de l’entreprise) ;

Date d’engagement dans meilleurs délais ;

D’autres avantages qui vous seront présentés si embauche.

VOS MISSIONS

Préparation et mise en place journalière ;

Elaboration de plats et menus en fonction des cartes et/ou différentes demandes « à la carte »

Préparation du matériel de service

Dressage et envois des plats ;

Mise en valeur et présentations des plats ;

Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes ;

Travailler en autonomie.

VOTRE PROFIL

Vous exercez ce métier par PASSION ;

Vous avez acquis une expérience confirmée de MINIMUM 2 ans en cuisine traditionnelle ;

Vous respectez les bonnes pratiques d’hygiène et les normes HACCP ;

Vous savez vous être flexible et vous vous adaptez tant sur les HORAIRES que sur les changements de RECETTES, PROTOCOLES, …

Votre travaillez EN EQUIPE.

/!\ Être ressortissant de l'UE et domicilié en pays limitrophe.

Les candidat(e)s intéressé(e)s sont prié(e)s d’envoyer leur candidature accompagnée d’une lettre de motivation, un CV avec photo récente.