Pâtissier (H/F) Expirée

Publiée le 14/04/2024

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Temps de travail
Type de contrat
Langues parlées
FR
Expérience professionnelle

Facejob recherche pour l'un de ses clients :

un/une Pâtissier (H/F)


 

Vos missions :

  • Assurer la préparation des mets et dessert de A à Z (création, fiche technique, fiche de cuisson, commande interne, …)
  • Réalisation des recettes de base (crème, pâtes, compotés, …) ; des desserts classiques et des entremets pour les événements
  • Création de nouveau produits qui s’intègrent bien dans notre gamme pâtissière.
  • Gérer les stocks et commander de produits en collaboration avec le responsable.
  • Respect des normes d'hygiène et d'HACCP et le faire respecter par l’équipe.
  • Veiller au bon déroulement des services.

 

Votre profil :

  • Titulaire d'une formation BEP, CAP, Bac Pro Pâtisserie ou équivalent.
  • Vous êtes passionné par votre métier et vous disposez d’une créativité dans la préparation des mets.
  • Vous justifiez d’une expérience d’au moins 5 ans comme pâtissier dans la gastronomie.
  • Expérience d’établir des fiches techniques et gestion des allergènes par produit.


La société vous offre un contrat à plein temps avec des horaires en continue du lundi au vendredi de 06h00 à 14h30.


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