Directeur/trice Boutique - Ladurée Luxembourg Expirée

Reconnue comme ambassadrice du macaron parisien, la Maison Ladurée est aussi l’inventeur du salon de thé à la française et l’héritier d’une culture et d’un art de vivre, celui du bon et du beau en toute chose. Notre art pâtissier se vit avec passion chaque jour et se partage avec vous dans des décors mémorables. Découvrez l’histoire d’une Maison qui ne cesse de se réinventer depuis 1862.

Les missions que nous vous proposons :

Pilotage technique et commercial :

• Gérer les commandes et le réapprovisionnement
• Garantir la qualité des produits vendus et la tenue des points de ventes en respectant les standards Ladurée
• Veiller au bon déroulement du service et participer à l’ensemble des opérations de l’accueil client jusqu’à l’encaissement
• Assurer la satisfaction optimale du client, fidéliser et développer la clientèle
• Entretenir des contacts directs avec les « VIP et clients fidèles »
• Participe au développement des supports de vente et propose des actions commerciales
• Gérer les situations délicates
• Contrôler le réassort quotidien de la boutique
• Optimiser en collaboration avec les chefs les pertes journalières

Management / RH :

• Suivi des équipes
• Organiser et contrôler le travail en Boutique : respect des tenues, de l’hygiène et des horaires
• Contrôler le respect des procédures administratives et financières de la boutique
• Assurer le recrutement des équipes
• Établir le programme de formation, accueil et forme les nouveaux collaborateurs
• Participer aux réunions d’exploitations et animer les réunions de service
• Suivre les dossiers disciplinaires en lien avec le service RH et le Directeur d’exploitation
• Elaborer les plannings dans le respect de la législation en vigueur
• Participer à l’élaboration du budget
• Suivre les indicateurs de gestion (CA, prix moyen, nombre de tickets)

Quelles compétences pour ce poste ?

• Expérience de 3 ans minimum dans le management 
• Vous avez une excellente présentation et élocution
• Vous avez un bon contact clientèle
• Vous êtes autonome
• Vous être organisé(e) et rigoureux(se)
• Vous possédez une force de proposition
• Vous maîtrisez l’anglais
• Vous avez une certaine sensibilité au luxe
• Vous maîtrisez des techniques de ventes

Envie de rejoindre notre univers d’exception ? Faites nous parvenir votre CV et lettre de motivation !