CHEF DE CUISINE @ NAGA

Publiée le 05/04/2024

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Type de contrat
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FR
Expérience professionnelle

Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine (H/F) pour renforcer notre équipe, pour une entrée immédiate ou à convenir.


Pour plus d'informations www.conceptpartners.lu


En tant que Chef de cuisine, les responsabilités principales incluent :


Le chef de cuisine est responsable de tous les aspects de la cuisine, de la planification des menus à la gestion de l'équipe, en passant par la gestion des coûts et la maintenance de la cuisine. Il doit veiller à ce que les normes de qualité soient respectées et que les clients soient satisfaits de leur expérience culinaire.


En résumé :


·        Planification du menu

·        Gestion de la cuisine

·        Gestion de l'équipe

·        Gestion des stocks

·        Contrôle des coûts

·        Maintenance de la cuisine

·        Gestion de la qualité

·        Formation


Compétences requises :


·        Avoir minimum 5 ans d’expérience.

· Maitrise cuisine fusion et internationale.

·        Avoir le sens de l'organisation, de la rigueur et de la responsabilité, ainsi qu'un esprit d'équipe.

·        Connaitre les normes d'hygiène et de propreté HACCP.

·        Avoir un sens du service et de la relation client.

·        Avoir un sens de la créativité et de l’innovation.

 

 

Nous offrons :

 

  • Un contrat à durée Indéterminée (40h) ; 
  • Des formations internes,
  • L’opportunité de se développer au sein d'un groupe national ;
  • Un environnement jeune ; dynamique et international.


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