CHEF DE CUISINE @ NAGA
Publiée le 05/04/2024
Concept + Partners SARL
Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine (H/F) pour renforcer notre équipe, pour une entrée immédiate ou à convenir.
En tant que Chef de cuisine, les responsabilités principales incluent :
Le chef de cuisine est responsable de tous les aspects de la cuisine, de la planification des menus à la gestion de l'équipe, en passant par la gestion des coûts et la maintenance de la cuisine. Il doit veiller à ce que les normes de qualité soient respectées et que les clients soient satisfaits de leur expérience culinaire.
En résumé :
- Planification du menu
- Gestion de la cuisine
- Gestion de l'équipe
- Gestion des stocks
- Contrôle des coûts
- Maintenance de la cuisine
- Gestion de la qualité
- Formation
Compétences requises :
- Avoir minimum 5 ans d’expérience.
- Maitrise cuisine fusion et internationale.
- Avoir le sens de l'organisation, de la rigueur et de la responsabilité, ainsi qu'un esprit d'équipe.
- Connaitre les normes d'hygiène et de propreté HACCP.
- Avoir un sens du service et de la relation client.
- Avoir un sens de la créativité et de l’innovation.
Nous offrons :
- Un contrat à durée Indéterminée (40h) ;
- Des formations internes,
- L’opportunité de se développer au sein d'un groupe national ;
- Un environnement jeune ; dynamique et international.
Pour plus d'informations www.conceptpartners.lu