Plongeur / Plongeuse (Service Continu - Sans coupures)

Publiée le 23/06/2022

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Temps de travail
Type de contrat
Langues parlées
FR
Expérience professionnelle
Niveau d'étude

Le/La plongeur assure le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux, des lieux de stockages et annexes.


PRINCIPALES RESPONSABILITES :

· Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine en respectant les normes HACCP

· Contrôle l’état du matériel de plonge

· Fait l’inventaire des stocks de produits lessiviels et signale à son responsable la prochaine rupture d’un produit

· Vérifie que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aide si besoin

· Organise son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves

· Respecte les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses

· Contribue à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales


PERMIS REQUIS

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6, Rue du Fort Niedergrunewald
L - 2226 Luxembourg
Luxembourg

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