Commis de salle / Serveur / Serveuse

Activités principales

• Participer aux tâches simples du dressage des tables et du service en salle
• Apprendre le métier du service en salle
• Le commis de salle, débute dans le métier du service en salle et effectue des tâches simples. Sous la direction d'un chef de rang, il participe à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation. Lors du service, il participe en effectuant le débarrassage, et en effectuant quelques tâches de service suivant les directives de son responsable. Il fait les aller-retour entre la cuisine et la salle. Lorsqu'il aura acquis un peu d'expérience, il pourra être autorisé à servir les clients, mais pour l'instant, il se tient en retrait du service, observe, apprend et exécute des tâches simples de soutien au service. À la fin du service, il participe au débarrassage des tables et au rangement de la salle.

Compétence principales

• Motivation et investissement personnel dans l'apprentissage de son métier
• Discipline et écoute
• Bonne condition physique
• Rapidité et efficacité
• Intérêt pour la restauration et le service en général

Principaux diplômes et niveaux de formation

• Aucun diplôme particulier n’est requis, le métier de commis de restaurant s'apprenant essentiellement par l'expérience. Toutefois une formation de base en hôtellerie-restauration permet d'accéder plus facilement à un premier emploi et facilitera par la suite votre évolution professionnelle :
• CAP : CAP restaurant
• BAC : Bac professionnel service et commercialisation ou un bac technologique hôtellerie

Nombre de postes à pourvoir :

• 5 temps pleins ou possibilité à mi-temps

Expérience :

• Aucune expérience requise

Type de contrat de travail :

• CDI,CIE (Contrat d'initiation à l'emploi) ou CRE (Contrat de réinsertion-emploi)

Horaire journalier de travail :

• matin /après-midi/ soir / flexible

Régime :

• horaires continues