Assistant gérant opérationnel (m/f/x) - CDI, 40h/semaine
Publiée le 23/03/2026
Sodexo Luxembourg
Assistant gérant opérationnel (m/f/x) - CDI, 40h/semaine
Notre société
Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort.
C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien.
Vos talents
Sodexo Luxembourg, acteur majeur des services de restauration collective et de la qualité de vie, recherche un·e Assistant·e Gérant·e Opérationnel·le pour renforcer l’équipe de sa cuisine centrale. Ce poste clé s’adresse à un profil organisé, rigoureux et doté d’un véritable sens du terrain.
En soutien direct du gérant de la cuisine centrale, vous contribuez au bon fonctionnement quotidien du site et à la coordination des équipes. Vos responsabilités incluent notamment :
Gestion opérationnelle et organisation :
- Élaboration, suivi et optimisation des plannings du personnel.
- Gestion des remplacements, absences et ajustements en temps réel.
- Coordination des équipes de production et de logistique.
Pilotage de l’activité :
- Suivi des flux de production et respect des délais.
- Contrôle de la qualité, de l’hygiène et de la sécurité alimentaire (HACCP).
- Participation à l’amélioration continue des processus.
Gestion administrative :
- Suivi des commandes, stocks et approvisionnements.
- Participation à la gestion budgétaire et au reporting.
- Application des procédures Sodexo et respect des normes internes.
Votre profil
- Nous recherchons une personne qui combine sens de l’organisation, leadership et esprit d’équipe.
- Expérience confirmée dans la restauration collective, la production alimentaire ou un environnement similaire.
- Maîtrise de la gestion des plannings et des outils informatiques associés.
- Connaissance des normes HACCP.
- Capacité à gérer les priorités et à prendre des décisions opérationnelles.
- Bon relationnel, sens du service et aptitude à travailler en équipe.
- Rigueur, autonomie et réactivité.
Notre offre
- Un CDI de 40h/semaine.
- Un lieu de travail facile d'accès.
- Des horaires de travail flexibles.
- Un employeur socialement engagé, qui prône l’équilibre entre la vie professionnelle et la vie privée de ses collaborateur·trice·s.
- Un groupe international en pleine croissance, qui vous permet d'exercer une fonction diversifiée susceptible d’évoluer selon vos compétences et votre motivation.
Besoin d’un accompagnement pendant votre candidature ou votre entretien ?
Notre équipe recrutement est à votre disposition pour vous aider. Chez Sodexo, nous veillons à ce que chaque étape du processus soit équitable et accessible à tous.
Nous traiterons les candidatures dans un respect de la confidentialité des données.
Veuillez noter qu'un extrait de casier judiciaire vous sera demandé.
Rejoignez une entreprise engagée ! 🌍 Chez Sodexo, nous plaçons la responsabilité sociétale, la diversité et l’inclusion au cœur de notre mission. Ensemble, construisons un avenir plus juste et durable !
