Chef gérant (m/f/x)

Chef gérant (m/f/x) - CDI, 40h/semaine

Notre société

Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort.

C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien.

Vos talents

Travailler chez Sodexo, c’est bien plus qu’occuper un poste : c’est s’engager au quotidien pour améliorer la qualité de vie, dans des environnements où l’humain est au cœur de chaque attention.

Au sein d’Haus Omega, établissement de référence dédiée à l’accompagnement palliatif, chaque détail compte.

La restauration y joue un rôle essentiel : apporter du réconfort, des repères et de la dignité, aux résidents comme au personnel soignant et administratif.

Dans ce cadre, nous recherchons un·e Chef·fe gérant·e sensible, engagé·e et attentif·ve.

Vous êtes responsable du bon fonctionnement de la cuisine et de la qualité des prestations de restauration, dans un environnement où l’écoute, l’empathie et la discrétion sont essentielles.

Vous serez amené·e à :

• Assurer la gestion complète de la cuisine, en garantissant une alimentation adaptée aux résidents, tenant compte de leur état de santé et de leurs besoins spécifiques.
• Organiser également la restauration du personnel de l’établissement, dans le respect des mêmes exigences de qualité et d’organisation.
• Élaborer des menus équilibrés et respectueux, en lien avec les prescriptions médicales et les attentes des convives.
• Encadrer et accompagner la brigade avec bienveillance, dans un esprit de coopération et de respect.
• Collaborer étroitement avec les équipes de soins, afin d’assurer une prise en charge globale et cohérente.
• Superviser les services quotidiens, dans le souci constant de la qualité, de la discrétion et de la dignité.
• Appliquer et faire respecter rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Votre profil

• Expérience confirmée en tant que Chef·fe gérant·e ou Chef·fe de cuisine, idéalement en restauration collective médico‑sociale.
• Sensibilité forte à l’environnement du soin et de l’accompagnement.
• Flexible et capable de vous adapter aux demandes des patients et de leur famille.
• Compétences managériales solides, avec un leadership calme, posé et respectueux.
• Maîtrise du français (toute autre langue est un atout).
• Organisation, fiabilité et sens des responsabilités.
• Adhésion aux valeurs Sodexo : esprit de service, d’équipe et de progrès.

Notre offre

• Un CDI dans un environnement porteur de sens et de valeurs humaines fortes.
• Horaires principaux : 6h00 – 14h30.
• Travail requis 2 week‑ends par mois, avec anticipation et planification.
• Participation à quelques événements exceptionnels en soirée, de manière ponctuelle et organisée.
• Un employeur socialement engagé, qui prône l’équilibre entre la vie professionnelle et la vie privée de ses collaborateur·trice·s.
• Un groupe international en pleine croissance, qui vous permet d'exercer une fonction diversifiée susceptible d’évoluer selon vos compétences et votre motivation.

Nous traiterons les candidatures dans un respect de la confidentialité des données.

Veuillez noter qu'un extrait de casier judiciaire vous sera demandé.

Rejoignez une entreprise engagée ! Chez Sodexo, nous plaçons la responsabilité sociétale, la diversité et l’inclusion au cœur de notre mission. Ensemble, construisons un avenir plus juste et durable !