Chef cuisinier (H/F)

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Situé à Crauthem, notre établissement accueille 142 résidents dans un environnement où la qualité de vie, le bien-être et l'accompagnement personnalisé sont au cœur de nos priorités.

Dans le cadre d'un futur départ en pension, nous recherchons notre Chef cuisinier (H/F) afin de prendre la responsabilité de notre cuisine et d'accompagner une équipe engagée au service de nos résidents.

Vos missions

En véritable chef d'orchestre de la cuisine, vous serez notamment chargé de :

• Manager, accompagner et faire évoluer l'équipe de cuisine.
• Garantir la qualité gustative, nutritionnelle et la présentation des repas.
• Élaborer les menus en collaboration avec les équipes concernées, en tenant compte des régimes alimentaires et des textures adaptées.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Organiser la production quotidienne et assurer une gestion optimale des approvisionnements et des stocks.
• Participer à la maîtrise des coûts tout en maintenant un haut niveau de qualité.
• Être force de proposition afin de développer de nouvelles idées culinaires et contribuer au bien-être des résidents.

Votre profil

• Vous êtes titulaire d'une formation en cuisine et justifiez d'une expérience de 5 à 10 ans en tant que Chef cuisinier ou Second de cuisine prêt à évoluer.
• Vous possédez de solides compétences en management d'équipe.
• Vous êtes organisé, rigoureux et savez gérer les priorités.
• Vous accordez une importance particulière à la qualité des produits.
• Vous maîtrisez les règles HACCP.
• Une expérience en restauration collective, en établissement de santé ou en maison de soins constitue un véritable atout.

Nous vous proposons

Un CDI à temps plein.

Une prise de fonction à partir de la fin de l'année 2026.

Un environnement de travail à taille humaine, au sein d'une équipe investie.

L'opportunité de participer activement au bien-être quotidien des résidents grâce à une cuisine de qualité.

Une rémunération en fonction de votre expérience et selon la Convention Collective SAS.

Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service d'un établissement où la qualité des repas est une composante essentielle de l'accompagnement des résidents ?

Nous serions ravis de découvrir votre candidature.