Chef de rang / Serveur
Publiée le 19/10/2024
GUSTO NATURALE S.A.
Pour notre restaurant LUCILIN situé à LUXEMBOURG-VILLE, nous recherchons des CHEFS DE RANG / SERVEURS (H/F):
MISSIONS:
- Assurer la préparation de la salle
Assurer le nettoyage des tables et de la salle
Veiller à la propreté de la vaisselle du jour
Dresser et agencer les tables en vue du service
- Assurer le service en salle
Accueillir les clients et les installer à une table en tenant compte des réservations
Faire une présentation du menu ou de la carte
Donner des explications sur les plats proposés
Prendre les commandes et les transmettre en cuisine
Servir les plats et les boissons
Présenter l’addition et assurer l’encaissement
Desservir les tables, nettoyer et ranger la salle
- Promouvoir l’image de la société
Faire preuve de professionnalisme et de politesse en tout lieu et toute circonstance
Représenter les produits auprès des clients
COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES:
Maîtrise le dressage des tables
Savoir prendre des commandes de manière rapide et précise
Maîtrise du service en salle
Savoir encaisser le règlement des clients et débarrasser
COMPÉTENCES PERSONNELLES:
Avoir un bon relationnel
Être aimable
Être discret
Bonne résistance au stress
Être habille, agile et rapide
Bonne mémoire
Curiosité pour la cuisine et l’art culinaire en général
PROFIL:
Titulaire d’un diplôme dans le secteur de la restauration (HORECA)
Posséder entre 3 et 5 ans d’expérience professionnel significatif sur une fonction similaire
Avoir une aisance avec la gastronomie traditionnelle
Maîtrise du français obligatoire
La maîtrise des langues du pays est considérée comme un atout
Permis B
