Chef de Partie (H/F/D) (CDD) - Petit Déjeuner

MONDORF Domaine Thermal se propose d’engager pour son Département Restauration un/une:

Chef de Partie (H/F/D)

pour un contrat de travail à durée déterminée de 4 mois

Vos responsabilités :

• Être en charge de deux de nos points de vente (Petit Déjeuner et Restaurant du personnel) ;
• Vérifier la qualité de vos marchandises (viandes, poissons, légumes, etc.) ;
• Préparer le matériel nécessaire à vos fabrications ;
• Participer à la réalisation de vos commandes (poste entrée, poste chaud) ;
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et les consignes de travail ;
• Faire les mises en place et assurer la réalisation de votre travail en toute autonomie ;
• Former et accompagner les stagiaires..

Votre profil :

• Vous justifiez d’une expérience de 4-5 ans en tant que Chef(fe) de partie ;
• Vous avez déjà travaillé en restauration collective ou au sein de restaurants traditionnels ;
• Vous maîtrisez les techniques de cuisine ;
• Vous êtes organisé(e) et efficace ;
• Vous parlez couramment le français. La connaissance de tout autre langue sera un avantage ;
• Vous êtes disposé(e) à travailler en continu (6h-15h), du lundi au dimanche.

Nous vous offrons :

• Une atmosphère de travail chaleureuse et conviviale ;
• La chance d’utiliser des produits de qualité, locaux et de saison ;
• Une réelle entraide entre les équipes si besoin de renfort en cuisine ;
• Un cadre de travail agréable, à deux pas de la France et de l’Allemagne (pas d’embouteillage) ;
• Un horaire en continu (6h-15h ; 7h-15h) ;
• La chance d’avoir 2 jours de repos consécutif/semaine ;
• Un salaire attractif en fonction de l’expérience ;
• Un accès gratuit et illimité au Wellness et Fitness ;
• Un parking gratuit.