EMPLOI : Commis de Cuisine (H/F) Expirée
Publiée le 16/04/2024
Arhis HR Solutions
Temps de travail
Type de contrat
Langues parlées
Expérience professionnelle
Niveau d'étude
- Assurer la production culinaire de la cuisine
- Mise en place cuisine
- Préparer les plats selon les fiches techniques, respecter les portions et les dressages
- Production des recettes de la carte (froid comme chaud)
- Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux
- Organiser son travail de manière méthodique
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité, maintenir une zone propre au poste de travail, y compris le matériel de cuisine.
- Mise en place cuisine
- Préparer les plats selon les fiches techniques, respecter les portions et les dressages
- Production des recettes de la carte (froid comme chaud)
- Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux
- Organiser son travail de manière méthodique
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité, maintenir une zone propre au poste de travail, y compris le matériel de cuisine.
- CAP à Bac +2 hôtellerie – restauration
- Expérience significative en cuisine traditionnel, brasserie ou sur un poste similaire
- Connaissance des normes HACCP
- Sens du détail et de la qualité
- Rigueur, méthode et efficacité
- Capacité d'écoute et d'adaptation
- Autonomie
Le véhicule est considéré comme un atout.
