CHEF DE CUISINE NOUVEAU RESTAURANT - BRASSERIE KAELL

Nous sommes à la recherche d'un Chef de cuisine (H/F) pour renforcer notre équipe, pour une entrée à convenir.

En tant que Chef de cuisine, les responsabilités principales incluent :

Le chef de cuisine est responsable de tous les aspects de la cuisine, de la planification des menus à la gestion de l'équipe, en passant par la gestion des coûts et la maintenance de la cuisine. Il doit veiller à ce que les normes de qualité soient respectées et que les clients soient satisfaits de leur expérience culinaire.

En résumé :

• Planification du menu
• Gestion de la cuisine
• Gestion de l'équipe
• Gestion des stocks
• Contrôle des coûts
• Maintenance de la cuisine
• Gestion de la qualité
• Formation

Compétences requises :

• Avoir minimum 4 ans d’expérience.
• Avoir le sens de l'organisation, de la rigueur et de la responsabilité, ainsi qu'un esprit d'équipe.
• Connaitre les normes d'hygiène et de propreté HACCP.
• Avoir un sens du service et de la relation client.
• Avoir un sens de la créativité et de l’innovation.

Nous offrons :

• Un contrat à durée Indéterminée (40h) ; 
• Des formations internes,
• L’opportunité de se développer au sein d'un groupe national ;
• Un environnement jeune ; dynamique et international.

Pour plus d'informations www.conceptpartners.lu